本網(wǎng)訊（李婷婷報道）為了確保客戶的飲食安全，把中央廚房的食品安全各項工作抓實抓好，應(yīng)食品藥品監(jiān)督局要求，根據(jù)《食品安全法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法規(guī)，近日四川芊村道食品有限公司（以下簡稱“芊村道”）組織了旗下所有新入職待上崗的員工進行了員工體檢并辦理了健康證，確保所有員工持證上崗，公司從嚴(yán)把新入職員工體檢關(guān)入手，自覺加強從業(yè)自律與管理責(zé)任。

11月20日一早，成都市武侯區(qū)衛(wèi)生防疫站的健康車開進了芊村道的生產(chǎn)廠區(qū)，等待體檢的餐飲上崗人員已經(jīng)排好了長隊，填寫表格、抽血、咨詢等各環(huán)節(jié)開展得井然有序。從業(yè)人員首先填寫體檢表然后通過電腦照相，輸入體檢表條碼，注明當(dāng)日的體檢編號，采集指尖血，分男女診室采集肛試標(biāo)本，并進行內(nèi)科常規(guī)和皮膚疾患等體征檢查；最后在進行X線胸部透視肺結(jié)核等疾病，然后交回體檢表上聯(lián)，下聯(lián)由體檢者單位負(fù)責(zé)人統(tǒng)一采集，此次參與健康體檢的新員工共有30名。芊村道食品安全負(fù)責(zé)人張敏介紹“有傳染病的人進入餐飲服務(wù)行業(yè)，他們的皮膚碎屑和唾液可能污染到食物，顧客吃了這種食物后，就有可能被傳染”。健康證是健康檢查證明，標(biāo)明的是持證人員的身體健康狀況，在一定程度上保證了身體健康的從業(yè)人員，在餐飲服務(wù)行業(yè)實行持證上崗制度，旨在減少疾病傳播，保護消費者的健康安全。

此次體檢對申請者進行抽血、胸透、唾液等項目檢驗，一周之內(nèi)體檢合格的員工就能拿到健康證順利上崗。公司張經(jīng)理表示，公司每一次對于入職新員工的體檢都是非常嚴(yán)格的，從公司方面，為保證廣大群眾的飲食安全，公司辦理從業(yè)人員健康證在很大程度上保護了從業(yè)人員和服務(wù)對象的健康，使廣大消費者從源頭上吃上放心食品，也使得公司的產(chǎn)品質(zhì)量信譽得到了進一步的提升。此舉為進一步加強食品從業(yè)人員的自律意識和管理責(zé)任，具有積極意義。